魔芋素食消费线

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      魔芋胶机器设置装备摆设

      魔芋胶泉源于动物魔芋的块茎。魔芋次要生长在中国大陆北方和东北各省。魔芋中含低热量、低卵白、高膳食纤维,是抱负的减肥餐饮
      概况介绍

          魔芋(Amorophophallus Konjac)属天南星科多年生草本动物,在我国东北部地域和中西部地域有着久长的莳植汗青。魔芋的次要身分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低卵白质、高膳食纤维的餐饮,而且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功效性餐饮,对高血压、瘦削症、糖尿病、便秘有肯定疗效,可以排毒体内毒素和渣滓,防备结肠癌。还具有水溶、增稠、波动、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特征,以是是一种自然的保健餐饮又是抱负的餐饮质料。我国纪录的魔芋有19种,被开辟使用的次要有白魔芋和花魔芋两种。


          魔芋胶泉源于动物魔芋的块茎。魔芋次要生长在中国大陆北方和东北各省。魔芋中含低热量、低卵白、高膳食纤维,是抱负的减肥餐饮。魔芋胶是由D-甘露糖与D-葡萄糖毗连而成的多糖。D-甘露糖与D-葡萄糖的比为1:1.6。魔芋胶能溶于水,构成高黏度的假塑性溶液,它经碱处置后构成弹性凝胶,是一种热不行逆凝胶。使用魔芋胶能构成热不行逆凝胶的特征,可制造多种餐饮,如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉丝以及种种仿生餐饮(如虾仁、腰花、蹄筋、海参、海蜇皮等)。

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